
| Jamón ibérico de bellota 18,5 € |
| Lomo ibérico de bellota 17 € |
| Micuit de pato con compota de arándanos 16 € |
| Ensalada de ventresca de bonito y pimientos asados 11,5 € |
| Chorizo frito de la olla 8,5 € |
| Ensalada de caza a la antigua 11,8 € |
| Morcilla frita 8,5 € |
| Croquetas de jamón ibérico 7,5 € |
| Judiones de La Granja con oreja y pie de cerdo 9,5 € |
| Setas a la segoviana con jamón 9,5 € |
| Sopa castellana del siglo XV 7,2 € |
| Pimientos del Piquillo rellenos de bacalao 9 € |
| Menestra de verduras naturales 9 € |
| Revuelto de morcilla con piñones 9,8 € |
| Crema de cangrejos de río 9,5 € |
| Verduritas al horno con aceite de tomate 9 € |
| Morro de cerdo con setas 10,5 € |